产品编号与包装规格：

产品用途：用于食品中肠杆菌科的稀释及非选择性前增菌培养（GB4789.41）。

检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钠是缓冲剂。

缓冲蛋白胨水(BPW)(GB4789.41肠杆菌科稀释增菌培养基)配方成分：

使用方法：称取本品20.0g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶225mL；121℃高压灭菌15min，冷至常温，备用。

缓冲蛋白胨水(BPW)(GB4789.41肠杆菌科稀释增菌培养基)质量控制：

1，外观方面：
脱水干粉培养基：淡黄色粉末。
液体培养基：淡黄色液体。

2，生物学方面（下列质控菌株接种待测试培养基，36℃±1℃培养8h，结果如下：）

参考文献：GB 4789.41-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肠杆菌科检验。