产品名称：西蒙氏柠檬酸盐培养基
英文名称：Simmons Citrate Agar

产品编号与包装规格：

产品用途：用于肠道菌的柠檬酸盐利用试验。

西蒙氏柠檬酸盐培养基检验原理：氯化钠维持均衡的渗透压;镁离子是各种代谢中的辅因子;磷酸二氢铵提供氮源;磷酸氢二钾是缓冲剂;柠檬酸钠作为碳源;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚兰为pH指示剂，酸性呈黄色，碱性呈蓝色。当细菌可以利用铵盐作为 的氮源，同时利用柠檬酸盐作为 的碳源时，可在柠檬酸盐培养基上生长，分解柠檬酸钠，生成碳酸钠，使培养基产碱变蓝色。

配方成分：

使用方法：称取本品27.3g，加入蒸馏水或去离子水1 L，加热搅拌溶解煮沸至完全溶解，分装试管，121℃高压灭菌15min。取出放置成斜面，待凝固后备用。

西蒙氏柠檬酸盐培养基质量控制（下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：）：

储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。

参考文献：
      GB 4789.5-2012 中华人民共和国国家标准食品卫生微生物检验 志贺氏菌检验
      GB 4789.40－2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验

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