产品名称：霉菌酵母测试片
英文名称：Handy plate® Mold&Yeast Count Plate

产品编号与包装规格：

产品用途：用于食品和饮料中霉菌酵母的测定。

产品简介：Handy plate® 霉菌酵母测试片为预制备的即用型培养基产品，含有标准的 培养基、冷水凝胶和显色指示剂。本产品可用于食品和饮料中霉菌酵母的测定。

使用说明：

1，样品制备：取样品 25 g(mL) 放入含有 225 mL 磷酸缓冲液（或生理盐水）的无菌均 质杯或均质袋内，均质器混匀 1 min～2 min 制成 1:10 的样品匀液，必要时用 无菌 1 mol/L NaOH 或 1mol/L HCl 溶液调节样品匀液 pH 至 6.8～7.2。用 1mL 无菌吸管或移液器吸取 1:10 均液 1 mL，注入含有 9 mL 稀释液的试管内，振摇 后成为 1:100 的样品匀液，以此类推制备 10 倍系列稀释的样品匀液，每次换一 支吸管。

2，接种：根据对样品污染状况的估计，选择 2～3 个稀释度进行检测。将霉菌酵母 检测片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取 1 mL 样品匀液滴加 到检测片中央，缓缓盖上上层膜，避免产生气泡。静置 3～5min 使样液扩散并 重新形成凝胶。

3，培养：将检测片正面向上水平放置 28℃±1℃，培养 48h～72h。

4，判读：计数所有蓝绿色菌落不论大小和清晰度。合适的计数范围在 15 CFU～150 CFU。淡蓝绿色凸起小菌落为酵母，蓝绿色扁平较大菌落为霉菌。若整个培养 区域呈淡蓝绿色，可能是菌浓度过高，需对样品进一步稀释以获得确切的计数。 如需分离菌落进行进一步分析，揭开上层膜用接种针将菌落挑出使用即可。

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霉菌酵母测试片 检测结果可靠，经验证与国家标准方法拟合度良好

纯菌	样品（人工污染和自然污染）

霉菌酵母测试片判读手册（右键“在新标签页中打开图片”可查看高清大图！）

霉菌酵母测试片为常温常压条件下制备的无菌的一次性产品，含有符合国家标准的培养基、耐液化的凝胶剂和显色指示剂。
按标准要求或说明书推荐培养条件培养后，肉眼或借助放大镜等计数所有红色菌落。菌落数在30~150CFU之间较为适宜。按标准要求或说明书推荐培养条件培养后，肉眼或借助放大镜等计数所有红色菌落。菌落数在30~150CFU之间较为适宜。按标准要求或说明书推荐培养条件培养后，肉眼或借助放大镜等计数所有蓝绿色菌落。菌落数在30-150CFU之间较为适宜。酵母菌为淡蓝绿色小的凸起菌落，霉菌为蓝绿色扁平较大菌落。

使??法
只需3步，即可实现快速准确的测定!

菌落总数测试?（HP001） 培养：36℃，培养24h 判读：含有四氮唑指?剂，菌落为红?。	?肠菌群测试?（HP002） 培养：36℃，培养24h 判读：含有四氮唑指?剂，菌落为红?， 发酵乳糖产酸（??酸环）和产? （伴有?泡）	霉菌酵?测试?（HP003） 培养：28℃，培养48-72h 判读：含有吲哚指?剂，菌落为蓝绿?。
?肠杆菌/?肠菌群测试?（HP004） 培养：36℃，培养24h 判读：含吲哚指?剂，?肠杆菌为蓝绿 ?，其它?肠菌群为品红-紫红?。	沙??菌测试?（HP005） 培养：36℃，培养24h 判读：含吲哚指?剂，沙??菌为有?? 酸环的红?菌落，有或??泡，其 它菌为红??酸环、蓝绿?、蓝灰 ?、??、棕?或??。覆盖确认反 应?培养3~5h后，阳性菌株变成 蓝?/绿?。	阪崎克罗诺杆菌测试?（HP006） 培养：44℃，培养24h 判读：含吲哚指?剂，阪崎克罗诺杆菌为 蓝绿?，其它菌为品红?、??、棕 ?或??。
???葡萄球菌测试?（HP007） 培养：36℃，培养24h 判读：含有吲哚指?剂，菌落为深品红?。 覆盖确认反应?培养4~6h后转为 蓝紫?菌落。	快速菌落总数测试?（HP011） 培养：36℃，培养24h 判读：含吲哚指?剂和四氮唑指?剂，菌落为蓝绿?、蓝紫、蓝?或红?。	快速霉菌酵?测试?（HP012） 培养：28℃，培养48h 判读：28℃，培养48h含吲哚指?剂，菌落为蓝绿?。