产品名称：BAT培养基

英文名称：BAT Medium

产品编号与包装规格：

产品用途：用于果汁中耐酸耐热菌的检测。

检验原理：酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子；葡萄糖提供碳源；氯化钙、硫酸镁、硫酸铵、硫酸锌、硫酸铜、氯化钴、硼酸、钼酸钠提供各种离子可维持均衡的渗透压及利于目标菌的生长。磷酸二氢钾酸碱缓冲剂。琼脂是凝固剂。

配方成分

使用方法：称取本品干粉29g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15 min，冷却至50℃左右时，用1M的硫酸调节pH至4.0，混匀，倾注平板。

质量控制：下列质控菌株接种后于45±2℃培养3-5d，观察结果如下表：