产品名称：阪崎肠杆菌显色培养基
英文名称：Chromogenic Enterbacter Sakazakii Agar
其他叫法：DFI琼脂，阪崎肠杆菌显色培养基（DFI琼脂），阪崎肠杆菌显色琼脂

产品编号与包装规格：

产品用途：主要用于婴-儿奶粉以及其他食品中的阪崎肠杆菌的快速鉴定和计数。

阪崎肠杆菌显色培养基检验原理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；胆盐抑制革兰氏阳性菌，氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生；显色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷与阪崎肠杆菌中的α-葡萄糖苷酶发生反应，水解底物，释放出5-溴-4-氯-3-吲哚基显色基团，在淡黄色平板上产生绿-蓝绿色的菌落。

配方成分：

使用方法：称取本品43.1g，加入蒸馏水或去离子水1000mL，搅拌加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min，待冷至50℃左右，在无菌环境中，倾注灭菌平皿，待凝固后，备用。

质量控制：（下列质控菌株接种后于35～37℃培养24h，观察结果如下表：）