产品名称：酚红煌绿琼脂
英文名称：Brilliant Green/ Phenol Red Agar
其他叫法：酚红煌绿琼脂培养基

产品编号与包装规格：

产品用途：用于分离培养沙门氏菌(伤寒沙门氏菌除外)。

检验原理：蛋白胨提供碳源和氮源；氯化钠维持均衡的渗透压；乳糖、蔗糖为可发酵的糖类；酚红指示剂在pH6.8时呈黄色，pH8.1呈粉红色，发酵糖产酸的菌落呈黄色，不发酵糖的菌落为红色；煌绿抑制革兰氏阳性菌和大多数非沙门氏菌的革兰氏阴性杆菌，通常抑制发酵乳糖、蔗糖的细菌；琼脂是培养基的凝固剂。

配方成分：

使用方法：称取本品54.7g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃灭菌20min，待冷至50℃左右，倾注灭菌平皿，待凝固后备用。

质量控制：下列质控菌株接种待测试培养基, 35～37℃，24h结果如下：

参考文献：
1、GB 13091-91 中华人民共和国国家标准 饲料中沙门氏菌的检验方法
2、ISO6785-2001 Milk and milk products-----Detection of Salmonella spp