产品名称：MRS肉汤
英文名称：MRS Broth

产品编号与包装规格：

产品用途：用于乳酸菌的培养。

检验原理：蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三氨、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌。

配方成分：

使用方法：称取本品54g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解, 分装试管或三角瓶，121℃高压灭菌15min。

质量控制：下列质控菌株接种后于29～31℃培养72h，观察结果如下表：