产品名称：麦芽浸膏汤
英文名称：Malt Extract Broth

产品编号与包装规格：

产品用途：用于酵母和霉菌的培养，还用于酸性罐头食品商业无菌检验。

检验原理：麦芽浸出粉提供碳氮源、维生素和生长因子，含有可发酵的糖类；较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。

配方成分：

使用方法：称取本品15.0g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，121℃灭菌15min，备用。

质量控制：质控菌株接种后于30±1℃培养24h观察结果如下表：